Search Results

Nasi Goreng Daging Goreng Kunyit adalah hidangan yang menggabungkan nasi goreng berperisa dengan daging lembu yang dimasak bersama kunyit, menghasilkan rasa yang kaya dan aroma yang menggoda. Hidangan ini sesuai untuk makan tengah hari atau malam dan pasti memuaskan selera anda. Nasi goreng adalah salah satu hidangan popular di Malaysia, dan dengan penambahan daging goreng kunyit, ia memberikan variasi yang menarik. Daging yang dimasak dengan kunyit bukan sahaja menambah warna keemasan tetapi juga memberikan rasa yang unik dan lazat. Hidangan untuk:  2-3 orang Masa Penyediaan:  15 minit Masa Memasak:  20 minit Tahap Kesukaran:  Mudah Bahan-bahan: Untuk Nasi Goreng: 3 cawan nasi putih sejuk 2 biji bawang merah 2 ulas bawang putih 3 biji cili padi (tambahkan jika suka pedas) 1 sudu teh serbuk kunyit 1 sudu makan sos tiram 1/2 sudu teh lada sulah Garam secukup rasa Minyak untuk menumis Untuk Daging Goreng Kunyit: 250g daging lembu, dihiris nipis 2 inci kunyit hidup atau 1 sudu teh serbuk kunyit 2 ulas bawang putih 1/2 biji bawang besar, dihiris bulat 3 batang kacang panjang, dipotong memanjang 1/2 biji tomato, dibelah empat 1 tangkai daun sup, dihiris Garam secukup rasa Minyak untuk menggoreng Langkah-langkah: Penyediaan Nasi Goreng: Tumbuk bawang merah, bawang putih, dan cili padi hingga lumat. Panaskan sedikit minyak dalam kuali. Tumis bahan tumbuk hingga naik bau. Masukkan serbuk kunyit dan garam, kacau rata. Tambahkan nasi putih dan sos tiram. Gaul hingga sebati dan nasi berwarna sekata. Taburkan lada sulah dan sesuaikan rasa dengan garam jika perlu. Angkat dan ketepikan. Penyediaan Daging Goreng Kunyit: Tumbuk kunyit hidup dan bawang putih hingga lumat. Gaulkan daging yang dihiris dengan bahan tumbuk dan garam. Panaskan minyak dalam kuali dan goreng daging hingga hampir garing. Masukkan bawang besar, kacang panjang, dan tomato. Goreng sebentar hingga sayur layu. Taburkan daun sup di atasnya sebelum diangkat. Menghidang: Hidangkan nasi goreng di atas pinggan. Letakkan daging goreng kunyit di atas atau di sisi nasi goreng. Hiaskan dengan hirisan tomato segar jika suka. Tips Memasak: Pastikan nasi yang digunakan adalah nasi sejuk atau nasi yang dimasak lebih awal untuk mengelakkan nasi goreng menjadi lembik. Jika menggunakan kunyit hidup, ia akan memberikan aroma dan rasa yang lebih segar berbanding serbuk kunyit. Untuk rasa yang lebih pedas, tambahkan jumlah cili padi mengikut citarasa. Pastikan daging dihiris nipis untuk memastikan ia masak sekata dan cepat empuk.

Nasi Goreng Ayam Goreng Kunyit adalah hidangan yang menggabungkan nasi goreng pedas dengan ayam yang digoreng bersama kunyit, menghasilkan perpaduan rasa yang lazat dan memikat selera. Hidangan:  2-3 orang Waktu Penyediaan:  15 minit Waktu Memasak:   20 minit Tahap Kesukaran:  Mudah Bahan-bahan: Untuk Nasi Goreng: 2 mangkuk nasi sejuk 2 biji telur 2 ulas bawang putih (dicincang) 1 biji bawang besar (dicincang) 4-6 biji cili padi (ditumbuk) 1/2 sudu kecil belacan bakar 3 sudu besar kicap cair 2 sudu besar sos tiram 2 sudu besar kicap manis Garam dan gula secukup rasa Minyak untuk menumis Untuk Ayam: Goreng Kunyit 300g isi ayam (dipotong dadu) 1 sudu teh serbuk kunyit 1 sudu teh serbuk kari 1 sudu teh sos ikan 1 sudu teh tepung jagung 1/2 sudu teh garam 1 ulas bawang putih (diketuk) 1 biji bawang besar (dihiris tebal) 1 biji lada merah (dihiris memanjang) 4 batang kacang panjang (dipotong 1 inci) 1/2 batang lobak merah (dipotong seperti kacang panjang) Minyak untuk menggoreng Langkah-langkah: Penyediaan Ayam Goreng Kunyit: Gaulkan isi ayam dengan serbuk kunyit, serbuk kari, sos ikan, tepung jagung, dan garam. Perap selama 10 minit. Panaskan minyak dalam kuali. Tumis bawang putih sehingga wangi. Masukkan ayam yang diperap dan goreng dengan api besar selama 10-15 saat sehingga ayam kelihatan garing. Kecilkan api, masukkan bawang besar, lada merah, lobak merah, dan kacang panjang. Kacau seketika sehingga sayur sedikit layu. Angkat dan toskan minyak. Ketepikan. Penyediaan Nasi Goreng: Panaskan sedikit minyak dalam kuali. Tumis bawang putih, bawang besar, cili padi, dan belacan bakar sehingga naik bau. Pecahkan telur ke dalam kuali dan kacau hingga sebati. Masukkan nasi sejuk dan gaul rata. Tambahkan kicap cair, sos tiram, kicap manis, garam, dan gula. Gaul hingga semua bahan sebati dan nasi goreng berasap. Masukkan ayam goreng kunyit bersama sayur-sayuran yang telah dimasak tadi ke dalam nasi goreng. Gaul rata. Angkat dan hidangkan panas-panas. Tips Memasak: Gunakan nasi yang telah sejuk atau nasi semalam untuk menghasilkan nasi goreng yang berbutir dan tidak lembik. Pastikan kuali benar-benar panas semasa menumis untuk mendapatkan aroma yang wangi dan rasa yang enak. Sesuaikan tahap kepedasan mengikut selera dengan menambah atau mengurangkan jumlah cili padi.

Nasi Goreng Nanas adalah hidangan yang memadukan rasa gurih nasi goreng dengan kesegaran manis-asam buah nanas. Kombinasi unik ini memberikan sensasi rasa yang menyegarkan dan lezat, menjadikannya pilihan menarik untuk variasi menu harian. Nasi Goreng Nanas merupakan variasi nasi goreng yang menggabungkan nasi dengan potongan nanas segar, udang, ayam, dan bumbu-bumbu aromatik. Hidangan ini tidak hanya menawarkan rasa yang lezat tetapi juga tampilan yang menarik, terutama jika disajikan dalam kulit nanas sebagai mangkuk alami. Hidangan:  2-3 orang Waktu Penyediaan:  15 minit Waktu Memasak:  15 minit Tahap Kesukaran:  Mudah Bahan-bahan: 2 cawan nasi putih sejuk 150 gram udang kupas 100 gram daging ayam, dipotong dadu 1/2 biji nanas, dipotong dadu 2 ulas bawang putih, dicincang halus 1/2 biji bawang besar, dihiris 2 biji telur 2 sudu besar kicap cair 1 sudu besar sos tiram 1 sudu teh serbuk kari 1/2 sudu teh lada putih Garam secukup rasa Minyak untuk menumis Daun bawang untuk hiasan Langkah-langkah: Panaskan sedikit minyak dalam kuali. Tumis bawang putih dan bawang besar hingga wangi. Masukkan ayam dan udang. Masak hingga berubah warna dan matang. Ketepikan bahan ke tepi kuali, tuangkan telur dan kacau hingga berbutir. Masukkan nasi putih, kacau rata dengan semua bahan. Tambahkan nanas, kicap cair, sos tiram, serbuk kari, lada putih, dan garam. Kacau hingga semua bahan sebati dan nasi goreng panas sepenuhnya. Angkat dan hidangkan panas, dihias dengan daun bawang. Tips Memasak: Gunakan nasi yang telah didinginkan untuk mengelakkan nasi goreng menjadi lembik. Pilih nanas yang masak tetapi masih teguh untuk mendapatkan rasa manis dan tekstur yang baik. Jika suka pedas, tambahkan hirisan cili merah atau serbuk cili sesuai selera. Untuk penyajian menarik, hidangkan nasi goreng dalam kulit nanas yang telah dikeluarkan isinya.

Nasi Goreng USA adalah hidangan popular di Malaysia yang menggabungkan nasi goreng dengan lauk sampingan seperti daging masak merah, telur mata, dan sosej. Walaupun namanya "USA", ia sebenarnya merujuk kepada bahan utama yang digunakan, iaitu Udang, Sotong, dan Ayam. Hidangan ini sering ditemui di kedai makan dan restoran ala Siam di Malaysia. Kombinasi nasi goreng yang lazat bersama lauk sampingan menjadikannya pilihan kegemaran ramai. Hidangan untuk:  2-3 orang Masa Penyediaan:  15 minit Masa Memasak:  25 minit Tahap Kesukaran:  Sederhana Bahan-bahan: Untuk Nasi Goreng: 2 mangkuk nasi sejuk 3 ulas bawang putih, dicincang 2 sudu besar sos tiram 1 sudu besar sos cili 1/2 sudu kecil kicap pekat Sedikit sayur campur (mix vege) Garam secukup rasa Untuk Daging Masak Merah: 300g daging, direbus hingga empuk dan dihiris nipis 2 ulas bawang putih, diketuk 1 biji bawang besar, dihiris 1 sudu besar cili kisar 2 sudu besar sos tiram 1 sudu besar sos ikan 2 sudu besar sos tomato Garam dan gula secukup rasa Cili padi, diketuk (pilihan) Bahan Tambahan: Telur mata Hirisan timun dan tomato untuk hiasan Cara Penyediaan: Menyediakan Nasi Goreng: Panaskan sedikit minyak dalam kuali. Tumis bawang putih hingga naik bau. Masukkan sos tiram dan sos cili. Kacau rata. Tambahkan sayur campur dan tumis sebentar. Masukkan nasi sejuk dan garam. Gaul rata. Akhir sekali, tambahkan kicap pekat dan kacau hingga sebati. Menyediakan Daging Masak Merah: Panaskan sedikit minyak dalam kuali. Tumis bawang putih hingga naik bau. Masukkan cili kisar dan tumis hingga pecah minyak. Tambahkan sos tiram, sos tomato, dan sos ikan. Kacau rata. Masukkan daging yang telah direbus dan dihiris tadi. Gaul sebati. Perasakan dengan garam dan gula secukupnya. Jika suka pedas, tambahkan cili padi yang diketuk. Masak hingga kuah pekat dan daging menyerap rasa. Menghidang: Letakkan nasi goreng di atas pinggan. Susun daging masak merah di sebelah nasi. Letakkan telur mata di atas nasi atau di sebelahnya. Tambahkan sosej goreng dan udang goreng sebagai lauk tambahan. Hiaskan dengan hirisan timun dan tomato. Tips Memasak: Gunakan nasi sejuk untuk menghasilkan nasi goreng yang berbutir dan tidak melekat. Pastikan daging direbus hingga empuk sebelum dimasak merah untuk tekstur yang lembut. Sesuaikan tahap kepedasan mengikut selera dengan menambah atau mengurangkan jumlah cili.

Nasi Goreng Belacan adalah hidangan nasi goreng yang kaya dengan aroma dan rasa belacan, menjadikannya pilihan popular di kalangan rakyat Malaysia. Kombinasi nasi, belacan, dan bahan-bahan segar lain menghasilkan hidangan yang menggugah selera. Hidangan untuk:  2-3 orang Masa Penyediaan:  10 minit Masa Memasak:  20 minit Tahap Kesukaran:  Sederhana Bahan-bahan: 2 mangkuk nasi putih sejuk 3 ulas bawang merah 5 batang cili padi (atau mengikut citarasa) 1 inci belacan 1 kiub pati ikan bilis 100 gram isi ayam, dihiris kecil Minyak untuk menumis Garam secukup rasa Sayur sawi atau kangkung (jika suka) 2 biji telur Kicap manis secukupnya Ikan bilis goreng, untuk hiasan Hirisan timun dan cili merah, untuk hiasan Langkah-langkah: Penyediaan bahan: Tumbuk bawang merah, cili padi, dan belacan sehingga lumat. Basuh dan potong sayur pilihan (sawi atau kangkung). Pukul telur dalam mangkuk dan ketepikan. Menumis bahan kisar: Panaskan minyak dalam kuali. Tumis bahan yang ditumbuk hingga naik bau dan garing. Memasak ayam: Masukkan hirisan ayam dan kiub pati ikan bilis ke dalam kuali. Kacau hingga ayam masak sepenuhnya. Menambah nasi dan sayur: Masukkan nasi putih ke dalam kuali dan gaul rata dengan bahan tumisan. Tambahkan sayur pilihan dan kacau hingga layu. Menambah perasa: Tuangkan telur yang dipukul dan kacau hingga telur masak dan sebati dengan nasi. Tambahkan kicap manis dan garam secukup rasa. Menghidang: Angkat nasi goreng dan hidangkan di atas pinggan. Hiaskan dengan ikan bilis goreng, hirisan timun, dan cili merah. Tips Memasak: Untuk nasi goreng yang berderai dan tidak lembik, gunakan nasi yang telah disimpan dalam peti sejuk semalaman. Jika ingin menambah kepedasan, tambahkan lebih banyak cili padi atau sambal belacan. Penggunaan sayur seperti kangkung atau sawi memberikan tekstur rangup dan menambah nilai nutrisi. Menggoreng ikan bilis hingga garing dan menaburkannya di atas nasi goreng menambah rasa dan tekstur yang menarik.

Nasi Goreng Cili Padi adalah hidangan nasi goreng yang pedas dan menggugah selera, menggunakan cili padi sebagai bahan utama untuk memberikan rasa yang berani. Hidangan ini sesuai untuk mereka yang gemarkan makanan pedas dan ingin mencuba variasi nasi goreng yang lebih menggoda. Nasi goreng adalah salah satu hidangan yang sering dijadikan pilihan ketika tidak mempunyai banyak masa untuk memasak, namun masih ingin menikmati hidangan yang lazat. Resepi Nasi Goreng Cili Padi adalah pilihan yang sesuai bagi anda yang gemarkan rasa pedas dan ingin mencuba variasi nasi goreng yang lebih berani dengan penggunaan cili padi. Anda pasti teruja untuk mencuba resepi Nasi Goreng Cili Padi kerana bukan sahaja ia menawarkan rasa pedas yang memikat, tetapi juga memberikan anda fleksibiliti untuk menambah pelbagai bahan tambahan seperti ayam, udang, atau telur mata. Tidak perlu risau jika anda kurang mahir memasak, resepi ini cukup mudah untuk diikuti walaupun bagi mereka yang baru belajar memasak. Dengan hanya beberapa bahan asas dan cili padi yang menjadi bintang utama dalam hidangan ini, anda boleh mencipta satu sajian yang luar biasa sedapnya. Hidangan:  2-3 orang Masa Penyediaan:  10 minit Masa Memasak:  10 minit Tahap Kesukaran:  Mudah Bahan-Bahan: 2 mangkuk nasi sejuk (lebih baik nasi semalam) 7 biji cili padi, ditumbuk kasar 3 ulas bawang putih, dicincang halus 1 biji bawang merah, dihiris nipis 1 sudu besar sos tiram 1 sudu besar kicap manis 1 sudu kecil garam (secukup rasa) 1 sudu kecil gula (secukup rasa) Minyak masak secukupnya Telur goreng untuk hiasan Daun bawang, dihiris untuk hiasan Langkah-Langkah: Panaskan sedikit minyak dalam kuali dengan api sederhana. Tumis bawang putih, bawang merah, dan cili padi sehingga naik bau wangi dan sedikit kekuningan. Masukkan nasi sejuk ke dalam kuali dan gaul rata dengan bahan tumisan tadi. Pastikan nasi tercampur sepenuhnya dengan cili padi dan bawang. Masukkan sos tiram, kicap manis, garam, dan gula ke dalam kuali. Gaul sebati sehingga semua bahan tercampur rata. Jika nasi agak kering, tambahkan sedikit minyak atau air untuk memastikan nasi tidak melekat pada kuali. Setelah nasi goreng cili padi masak sempurna, angkat dan hidangkan dalam pinggan. Anda boleh tambahkan telur goreng di atasnya dan hias dengan hirisan daun bawang atau bawang goreng jika suka. Tips Memasak: Untuk rasa yang lebih pedas, anda boleh menambah jumlah cili padi mengikut selera. Pastikan nasi yang digunakan adalah nasi sejuk atau nasi semalam untuk mendapatkan tekstur nasi goreng yang berderai dan tidak melekat. Anda boleh menambah bahan-bahan lain seperti ayam, udang, atau sayur-sayuran mengikut citarasa anda.

Nasi Goreng Sotong adalah hidangan nasi goreng yang digabungkan dengan potongan sotong segar, menghasilkan rasa laut yang enak dan tekstur kenyal. Hidangan ini sesuai untuk makan tengah hari atau malam dan pasti memuaskan selera anda. Hidangan:  2-3 orang Masa Penyediaan:  10 minit Masa Memasak:  10 minit Tahap Kesukaran:  Mudah Bahan-Bahan: 2 cawan nasi putih (sejuk) 2 ekor sotong sederhana besar, dibersihkan dan dihiris 2 ulas bawang merah, dicincang 2 ulas bawang putih, dicincang 3 biji cili padi, diketuk (tambah jika suka lebih pedas) 1 sudu besar cili kering kisar 2 biji telur 1 cawan sayur campur (seperti kacang panjang, kubis, atau petai), dihiris 1 sudu besar sos tiram Garam dan gula secukup rasa Minyak untuk menumis Daun bawang dan bawang goreng untuk hiasan Langkah-Langkah: Panaskan sedikit minyak dalam kuali. Tumis bawang merah, bawang putih dan cili padi hingga wangi dan garing. Masukkan cili kering kisar dan masak hingga pecah minyak. Pecahkan telur ke dalam kuali dan kacau hingga hancur serta sebati dengan rencah. Masukkan hirisan sotong dan sos tiram. Kacau hingga sotong masak sepenuhnya. Tambahkan nasi putih dan sayur campur. Gaul rata sehingga semua bahan sebati dan nasi panas sepenuhnya. Perasakan dengan garam dan gula mengikut citarasa. Setelah siap, hidangkan nasi goreng di atas pinggan dan hias dengan daun bawang serta bawang goreng.

Nasi Goreng Udang merupakan variasi nasi goreng yang popular di Malaysia, di mana nasi digoreng bersama udang segar dan bahan-bahan lain untuk mencipta hidangan yang lazat dan memuaskan. Nasi Goreng Udang adalah hidangan nasi goreng yang digabungkan dengan udang segar, memberikan rasa laut yang enak dan aroma yang memikat. Hidangan ini mudah disediakan dan sesuai untuk hidangan keluarga atau jamuan santai. Hidangan untuk:  2-3 orang Masa Penyediaan:  15 minit Masa Memasak:  10 minit Tahap Kesukaran:  Mudah Bahan-bahan: 3 cawan nasi sejuk 100g udang - dibuang kulit dan dibersihkan 2 biji telur 2 ulas bawang putih - dicincang 1 biji bawang merah - dicincang 1 batang daun bawang - dihiris 1/2 cawan lobak merah - dipotong dadu 1 sudu besar sos tiram 1 sudu besar kicap cair 1 sudu teh minyak bijan Garam dan lada sulah secukup rasa Minyak masak secukupnya Cara-cara: Perap udang dengan sedikit garam dan lada sulah selama 10 minit. Panaskan sedikit minyak dalam kuali. Goreng udang sehingga masak (lebih kurang 1 minit setiap sisi). Angkat dan ketepikan. Dalam kuali yang sama, tambahkan sedikit minyak jika perlu, tumis bawang putih dan bawang merah sehingga wangi. Masukkan lobak merah dan kacau sehingga sedikit lembut. Ketepikan bahan tumis ke tepi kuali, pecahkan telur ke dalam ruang kosong dan kacau sehingga hancur. Masukkan nasi sejuk dan gaul rata dengan semua bahan. Tambahkan sos tiram, kicap cair, dan minyak bijan. Gaul sehingga semua bahan sebati. Masukkan udang yang telah digoreng tadi dan daun bawang. Kacau sebentar sehingga semuanya rata. Perasakan dengan garam dan lada sulah mengikut citarasa. Angkat dan hidangkan panas-panas. Tips Memasak: Gunakan nasi yang telah disimpan semalaman dalam peti sejuk untuk mendapatkan tekstur nasi goreng yang peroi dan tidak melekat. Pastikan udang tidak digoreng terlalu lama untuk mengelakkan tekstur yang keras. Tambahkan sayur-sayuran lain seperti kacang panjang atau sawi untuk variasi dan nutrisi tambahan.

Nasi Goreng Tomyam adalah hidangan gabungan nasi goreng dengan perisa tomyam yang pedas, masam, dan aromatik. Ia menggabungkan elemen-elemen utama dari sup tomyam tradisional Thailand ke dalam nasi goreng, menghasilkan hidangan yang kaya dengan rasa dan aroma. Hidangan untuk:  2-3 orang Masa Penyediaan:  10 minit Masa Memasak:  15 minit Tahap Kesukaran:  Mudah Bahan-bahan: 3 cawan nasi putih sejuk (sebaiknya nasi semalam) 2 sudu besar pes tomyam 2 ulas bawang putih, dicincang 1 biji bawang merah, dihiris 2 batang serai, diketuk 3 helai daun limau purut, dicarik 5-6 ekor udang, dibersihkan 2 ekor sotong, dipotong bulat 1 biji telur ½ batang lobak merah, dihiris panjang 5 tangkai cili padi, diketuk (boleh ditambah mengikut tahap kepedasan yang diingini) 2 sudu besar sos cili 1 sudu besar sos ikan 1 sudu besar sos tiram Minyak masak secukupnya Garam dan gula secukup rasa Daun bawang dan bawang goreng untuk hiasan Langkah-langkah: Panaskan minyak dalam kuali. Tumis bawang putih, bawang merah, serai, dan cili padi sehingga naik bau. Masukkan pes tomyam dan sos cili. Kacau sehingga pecah minyak dan sebati. Masukkan udang dan sotong. Masak sehingga makanan laut berubah warna dan hampir masak. Ketepikan bahan-bahan ke tepi kuali, pecahkan telur di tengah kuali dan kacau sehingga hancur. Kemudian, gaulkan bersama bahan-bahan lain. Masukkan lobak merah dan daun limau purut. Kacau rata. Masukkan nasi putih. Gaul sebati dengan semua bahan. Perasakan dengan sos ikan, sos tiram, garam, dan gula secukup rasa. Teruskan menggoreng sehingga nasi goreng kering dan berderai. Angkat dan hidangkan panas-panas. Hiaskan dengan daun bawang dan bawang goreng. Tips Memasak: Gunakan nasi yang telah disimpan semalaman untuk mendapatkan tekstur nasi goreng yang berderai dan tidak lembik. Untuk mengurangkan bau hanyir udang dan sotong, gaulkan dengan tepung gandum dan sedikit asam jawa sebelum dibersihkan. Jika bahan tumisan terlalu kering dan melekat di kuali, tambahkan sedikit air, tetapi pastikan bahan tumisan kelihatan pekat sebelum memasukkan nasi. Penggunaan daun limau purut dan serai memberikan aroma yang lebih kuat dan autentik kepada nasi goreng tomyam.

Nasi Goreng Kampung adalah hidangan tradisional Malaysia yang terkenal dengan rasa pedas dan aroma belacan yang memikat. Dimasak bersama ikan bilis rangup dan sayur kangkung segar, hidangan ini sering menjadi pilihan untuk sarapan atau makan malam yang ringkas namun memuaskan. Hidangan untuk:  2-3 orang Masa Penyediaan:  10 minit Masa Memasak:  15 minit Tahap Kesukaran:  Mudah Bahan-bahan: 3 cawan nasi putih sejuk 1 ikat kangkung, dipetik daunnya 2 biji telur ayam 1 mangkuk kecil ikan bilis, dibersihkan dan digoreng garing 2 sudu besar minyak masak Bahan Tumbuk: 2 biji bawang merah 3 ulas bawang putih 10 biji cili padi (boleh disesuaikan mengikut tahap kepedasan yang diingini) 1/2 inci belacan, dibakar Langkah-langkah: Tumbuk kasar bawang merah, bawang putih, cili padi, dan belacan. Panaskan minyak dalam kuali. Tumis bahan tumbuk sehingga naik bau dan garing. Pecahkan telur ke dalam kuali dan kacau sehingga hancur dan masak. Masukkan nasi putih sejuk. Gaul rata sehingga semua bahan sebati dan nasi panas sepenuhnya. Masukkan daun kangkung dan kacau sehingga layu. Perasakan dengan garam dan sos tiram mengikut citarasa. Akhir sekali, taburkan ikan bilis goreng di atas nasi goreng sebagai hiasan. Tips Memasak: Untuk mendapatkan nasi goreng yang enak, gunakan nasi yang telah disimpan semalaman atau nasi sejuk supaya nasi tidak melekat dan lebih berbutir. Pastikan minyak cukup panas sebelum menumis bahan tumbuk untuk mengeluarkan aroma yang optimum. Jika tiada kangkung, boleh gantikan dengan sayur-sayuran lain seperti sawi atau bayam mengikut kesukaan.

Nasi Goreng Pattaya adalah hidangan popular di Malaysia yang menampilkan nasi goreng lazat dibungkus dalam lapisan telur dadar nipis. Walaupun namanya merujuk kepada Pattaya, Thailand, hidangan ini sebenarnya berasal dari Malaysia. Kombinasi nasi goreng berperisa dengan telur dadar lembut menjadikan hidangan ini menarik dan menggugah selera. Nasi Goreng Pattaya adalah variasi nasi goreng di mana nasi yang digoreng dengan bahan-bahan seperti ayam, sayuran, dan perasa, kemudian dibalut dengan telur dadar nipis. Hidangan ini sering dihiasi dengan sos tomato atau cili dan dihidangkan bersama hirisan timun serta keropok udang untuk menambah tekstur dan rasa. Masa Penyediaan:  15 minit Masa Memasak:  15 minit Hidangan Untuk:  2 orang Tahap Kesukaran:  Mudah Bahan-bahan: Untuk Nasi Goreng: 2 cawan nasi putih sejuk 100g dada ayam tanpa tulang, dipotong dadu 1 lobak merah, dipotong dadu 2 ulas bawang putih, dicincang halus 2 biji bawang merah, dihiris nipis 2 sudu besar sos tomato 1 sudu besar sos tiram 1 sudu kecil sos ikan 1 sudu kecil kicap cair 1/2 sudu kecil serbuk lada putih Garam secukup rasa 2 sudu besar minyak masak Untuk Telur Dadar: 4 biji telur Secubit garam Sedikit minyak untuk menggoreng Untuk Hiasan: Hirisan timun Hirisan tomato Keropok udang Sos cili atau sos tomato Langkah-langkah: Menyediakan Nasi Goreng: Panaskan minyak dalam kuali. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga wangi. Masukkan ayam dan masak hingga berubah warna. Tambahkan lobak merah dan kacau hingga lembut. Masukkan sos tomato, sos tiram, sos ikan, kicap cair, serbuk lada putih, dan garam. Kacau rata. Masukkan nasi putih sejuk dan gaul hingga semua bahan sebati dan nasi panas. Menyediakan Telur Dadar: Pecahkan 2 biji telur ke dalam mangkuk, tambahkan sedikit garam, dan pukul hingga sebati. Panaskan sedikit minyak dalam kuali non-stick. Tuang telur dan ratakan untuk membuat dadar nipis. Setelah masak, alihkan telur dadar ke atas pinggan. Ulangi langkah ini untuk baki telur. Membungkus Nasi dengan Telur Dadar: Letakkan telur dadar di atas pinggan. Letakkan sebahagian nasi goreng di tengahnya. Lipat tepi telur ke atas nasi untuk membentuk bungkusan. Terbalikkan bungkusan supaya lipatan berada di bawah. Menghidang: Hias dengan hirisan timun, tomato, dan keropok udang di sisi. Titiskan sos cili atau sos tomato di atas bungkusan telur sebagai hiasan tambahan. Tips Memasak: Gunakan nasi yang telah didinginkan untuk mengelakkan nasi goreng menjadi lembik. Pastikan kuali cukup panas sebelum menumis untuk mendapatkan aroma yang wangi. Untuk variasi, tambahkan sayuran lain seperti kacang polong atau jagung manis. Hidangkan bersama keropok udang untuk menambah tekstur rangup pada hidangan.

Nasi Goreng Cina adalah hidangan nasi goreng yang popular kerana rasanya yang ringan dan tidak pedas, menjadikannya sesuai untuk dinikmati oleh semua peringkat umur, termasuk kanak-kanak. Hidangan ini sering menggabungkan bahan-bahan seperti sayur-sayuran, telur, dan pilihan protein seperti ayam atau udang, menghasilkan rasa yang seimbang dan lazat. Hidangan untuk:  2-3 orang Masa penyediaan:  10 minit Masa memasak:  15 minit Tahap kesukaran:  Mudah Bahan-bahan: 2 mangkuk nasi putih sejuk 2 biji telur 100g isi ayam, dihiris nipis 100g udang segar, dikupas 1 mangkuk kecil sayur campur (seperti lobak merah, kacang polong, dan jagung) 3 ulas bawang putih, dicincang halus 1 sudu kecil minyak bijan 1 kiub pati ayam Garam dan lada sulah secukup rasa Minyak masak secukupnya Cara-cara memasak: Panaskan sedikit minyak dalam kuali. Pecahkan telur dan kacau hingga menjadi telur hancur. Angkat dan ketepikan. Dalam kuali yang sama, tambah sedikit minyak jika perlu, tumis bawang putih hingga naik bau. Masukkan isi ayam dan masak hingga berubah warna. Kemudian, masukkan udang dan masak hingga kemerahan. Masukkan sayur campur dan kacau sebentar hingga layu. Hancurkan kiub pati ayam dan taburkan ke dalam kuali bersama lada sulah. Kacau rata. Masukkan nasi putih sejuk dan telur hancur tadi. Gaul semua bahan hingga sebati dan nasi menjadi panas. Renjiskan minyak bijan ke atas nasi dan kacau lagi hingga rata. Perasakan dengan garam secukupnya. Kacau sebentar lagi dan angkat. Tips Memasak: Gunakan nasi yang telah disejukkan atau nasi lebihan semalam untuk mengelakkan nasi melekat semasa digoreng. Penambahan minyak bijan memberikan aroma dan rasa autentik kepada nasi goreng. Untuk variasi, boleh tambahkan bahan lain seperti bebola ikan atau sayur-sayuran mengikut citarasa.